2015年广东省高职技能大赛暨2016年全国职业院校技能大赛高职组--“中餐主题宴会设计”广东省选拨赛已落下帷幕，在王璐和冯倩欣两位老师的指导下，外语外贸学院14级酒店管理班陈艳同学的作品《冬季养生宴》、陈娟娟同学的作品《千金百日宴》，双双获得三等奖。

   本次中餐主题宴会设计赛项共有28所高校45支队伍参赛，涵盖主题创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论等内容，具体分为理论知识笔试、中餐宴会摆台、英语口语测试三大部分。

   通过竞赛，不仅提高了我院酒店管理专业学生的实际操作能力、培养了学生团队协作能力，同时凸显了专业特色，彰显了我院酒店管理专业的教学实力。

指导老师王璐与参赛学生陈艳合影